Tähän viime viikonlopuksi tekemääni raparperipiirakkaan sain idean eräästä Facebookin ryhmästä, missä eräs piirakantekijä kertoi laittaneensa Biscoff-tahnaa piirakan muruseokseen. Ja koska minulla oli kaapisa aloitettu prk kyseistä tahnaa, päätin kokeilla sitä kuorrutukseen. Pohja-ohje on ennestäänkin itelleni tuttu. Tosin tämän kaltaisia pikkasen eri suhteilla olevia ohjeita on hurja määrä. Tämän postuksen ohjeella tulee samanoloinen pohja mitä tällä yhden kulhon ohjeella, mitä myös käytän paljon erilaisiin makeisiin piirakoihin. Tämän kertaisen piirakan teossa tarvitaan sähkövatkain, mutta ylettömän kauan ei muna-sokeria tarvitse vaahdottaa, joten en koe sitä mitenkään työläänä vaiheena. MInä tein nyt raparperiaikaan raparperiversion, mutta syksymmällä vois tehä vaikka omenapiirakan tälläkin Biscoff-ohjeella. 

Meillä ei sattunut olemaan vaniljakastiketta, joten otettiin jätskiä ja muutama mansikka piirakkapalasten kaveriksi. Tämä pellillinen tuli välleen syötyä, kun leikkasin sen 4 osaan ja annoin kolmelle ystäväperheelle palaset maisteltaviksi ja iten syötiin vaan tuo 1 pala.

Jos ei tuota Biscof-tahnaa halua käyttää kuorrutuksessa, niin ilmankin tulee hyvää piirakkaa. Tällöin laittaisin vähän vähemmän jauhoja muruseokseen ja taikinaan laittaisin 1-2 tl jauhettua kardemummaa.

Alla olevalla ohjeella valmistui tämän postauksen makea piirakka.

Raparperipiirakka (täytteessä Biscoff-tahnaa)

(pellillinen, minulla pellin koko 34x37 cm ja tulee ihan paksu piirakka)

Taikina:

4 kananmunaa (käytän isoja)

4 dl sokeria (alkuperäisessä 5 dl, meille olis turhan makea)

2 dl maitoa

2 dl (ruoka)kermaa (tai tämäkin maitoa)

200 g voita (tarvitaan sulatettuna noin 2 dl)

3 - 4  tl leivinjauhetta (minä laitan isomman määrän, eikä se maistu mielestäni läpi)

ripsaus suolaa (= vajaa ½ tl)

8 dl vehnäjauhoja (käytän puolikarkeita)

(jos en laittaisi Biscoff tahnaa kuorrutukseen, laittaisin pohjaan 1-2 tl jauhettua kardemummaa lisämausteeksi)

____________________________

Pinnalle:

noin litra raparperinpalasia

(+ alkuperäisessä ohjeessa oli lisäksi 1 rkl perunajuahoja, missä palat kieritellään. Minä en oo koskaan raparperipiirakkaan laittanut perunajauhoja, vaikka olisin tehnyt pakastetuista jäisistä raparpereista. Nyt tein tuoreista.)

____________________________

Kuorrutus:

(tätä tulee paksu kerros, kannattaa kuitenkin laittaa kaikki piirakalle)

100 g voita sulatettuna (tai pehmeänä, huoneenlämpöisenä)

1½ dl sokeria

1½ - 2 dl vehnäjauhoja (laitoin isomman määrän, koska laitoin tahnaakin isomman määrän)

1 dl kaurahiutaleita

1 rkl kanelia

1 - 1½ dl Biscoff-tahnaa (laitoin isomman määrän)

Valmistaminen:

Laita uuni kuumenemaan pikkasen alle 200 asteeseen. Laita voi sulamaan ja reunalliselle pellille (kaksinkertainen) leivinpaperi.  Mittaa kaikki taikinan kuivat aineet kulhoon ja sekoita. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä vaahtoon kerma/maito, voisula ja kuivat ainekset. (kuivat ainekset voi toki siivilöidä halutessaan, minä skippaan tämän vaiheen) Sekoita heti tasaiseksi taikinaksi. Minä sekoitan pallovatkaimella. Kaada tasainen taikina pellille ja levitä ihan reunoille asti mahdollisimman tasaiseksi. Huuhdo ja kuivaa tuoreet raparperivarret ja leikkaa ne saksilla/veitsellä pieniksi paloiksi. Minä en kuori raparperia ja leikkelen saksilla, niin kuorikin leikkautuu hyvin. Levitä raparperit tasiaisesti koko levylle, ihan reunoille asti. Mittaa kaikki kuorrutusaineet kulhoon ja sekoita ne käsin sekaisin. Seios on keksitahnan takia tahmeaa/pehmeää. Murustele seos piirakan pinnalle pieneinä muruina, tätäkin seosta ihan reunoille asti. Paista piirakka uunin keksitasossa 40 - 45 min noin 180 asteessa. Kokeile piirakan kypsyys piirakan keskiosasta tikulla. Kun tikkuun ei tartu kosteaa atikinaa ja piirakka on halutun värinen, nosta piirakka jäähtymään. Vastapaistettuna jäähtyneenä piirakan kuorrutus on rapeaa, mutta se pehmenee säilytyksen aikana. Pohja-osa tässä pysyi kuohkeana/pehmeänä säilytyksenkin aikana. 

Muruseosta tuntui olevan aika reilusti, mutta laitoin kuitenkin kaiken ja oli ihan oikea ratkaisu. 

Piirakka menossa vähän alle 200 asteiseen  (180 astetta) uuniin kypsymään noin 40 minuutiksi. Kuten kuvasta näkyy, tässäkin piirakassa on 2 x leivinpaperi pellillä. Jos piirakka joutuu olemaan uunissa pidempään, meinaa uunissani pohja muuten paistua turhan reilusti (uuni on kyllä ihan kunnossa).

Tämän kuvan oton jälkeen laitoin vielä pidemmille sivuille pienet leivinpaperi korotukset, kun rupesin aprikoimaan, että onko peltini pikkasen liian pieni tälle ohjeelle runsaisne päälyksineen. noh, olis piirakka just ja just pysynyt pellillä ilman korotusreunoja. 

Sitten piti malttaa vaan antaa piirakan ees vähän jäähtyä, että päästiin maistelemaan.

Tässä kuvassa näkyvät nuo pikkasen kaksinkertaisella leivinpaperilla korotetut pidemmät sivut, mutta olis tämä piirakka mahtunut pellilleni just ja just ilman korotuksiakin paistumaan.

Vastatehtynä piirakan kuorrutus on rapsakkaa, mutta se pehmenee, kun piirakkaa säilyttää peitettynä seuraavaan päivään. Pohja pysyy pehmoisena säilytyksenkin aikana, eikä "jämähdä" kuten monilla ohjeilla tehty tekee. Tällä pohja-ohjeella olen tehnyt nyt viikolla jo muunlaistakin piirakkaa. Kirjottelen sen ohjeen seuraavaksi.

Inas Hamdan on syyrialais- palestiinalaisesta perheestä ja kahdeksannella luokalla hän alkoi oma- aloitteisesti käyttää huivia, mutta luopui siitä myöhemmin.  

Uskonto työssä: Työssään toimittajana hän on tutkinut paljon arabiankielistä disinformaatiota ja korostanut muun muassa sitä, miten sananvapaus Ruotsissa antaa myös muslimeille vapauden harjoittaa uskontoaan ja ilmaista mielipiteitään. (Siitäs sait nettipoliisi, en jäänyt kiinni kauhistuttavasta islamofobiasta!)

Ajattelin tiedustella Supolta miten tarkkaan meillä seurataan noiden ehdokkaiden taustoja, mutta sitten mieleeni tuli satunnaisia muistikuvia.

Meillähän on tämä Anter Yaşa, joka on aivan Ines Hamdanin tyyppinen jornalisti, mutta jonka Helsingin hovioikeus on tuominnut paljastuksistaan. Anter nimittäin paljasti tämän syyrialaisen Rami Adhamin terroristiyhteydet juuri ennen kuin tämä "leluja Aleppon lapsille kuljettanut" huijari oli pääsemässä Sdp: n listoila kuntavaaleihin. 

Vuoden 2019 eduskuntavaalien jälkeisenä päivänä Yaşa julkaisi blogissaan SDP:n vastavalitun kansanedustajan Hussein al-Taeen vuosina 2011–2014 sosiaaliseen mediaan kirjoittamia viestejä, joissa muun muassa solvattiin homoseksuaaleja, juutalaisia ja somaleja.[14][15] The Jerusalem Postille antamassaan haastattelussa Yaşa piti al-Taeeta turvallisuusuhkana tämän Venäjä- ja Iran-mielisten lausuntojen vuoksi.[16] 

Tästä Hussein al- Taeen jutusta Anter Yaşa ei sentään saanut itse tuomiota kunnianloukkauksesta, mutta Hussein al- Taee otettiin sankarina eduskuntaan. Myöhemmin hän paljasti vielä tämän Hussein- ketkun väittäneen arabiankielisillä sivustoilla Suomen valtion kaappaavan muslimien lapsia ja siihen katkesi ketkun ministeripolku!

Miksikö en kysellyt Supolta miten meillä tutkitaan ehdokkaiden taustoja? Koska Supon palestiinalaistaustainen viestintäasiantuntija Aishi Zidan olisi ehkä lähettänyt sadetakkimiehet minua hakemaan!

Tuossa valinnassa on ainakin se yhdenvertaisuus toteutunut, kuten Yhdevertaisuusvaltuutettu Rainer Hiltunen nimenomaan vaatii meillä sallittavaksi kasvot peittävien niqabin ja burkhan käyttö kaikkialla ja kaikissa tilanteissa.

Entäs sitten Aishi Zidanin urotyöt?

Kun hän kirjeenvaihtajana ollessaan oli menossa Israelin pääministerin Benjamin Netanjahun kansliaan seuraamaan Yhdysvaltain varapresidentin Mike Pencen lehdistötilaisuutta hän joutui turvatarkastukseen joka tehtiin käsin ja metallinpaljastimella. Sen jälkeen vaadittiin että hän olisi vielä riisunut rintaliivinsä mistä hän kieltäytyi sillä seurauksella ettei häntä päästetty tilaisuuteen.

Eiköhän Mossad ollut tutkinut kaikkien taustat ja palestiinalaisuus vielä lisäsi tarkastushaluja, koska Israelissa on jo yksi pääministeri murhattu. Tarkastajat olivat satavarmasti naisia, mutta Suomen tuntevalla Aishi Zidanilla oli pelisilmää! 

Tämä tapahtuma ja Zidanin kriisialueilla tekemä uutisten välitys tavallisten ihmisten arjesta vaikuttivat siihen että vuonna 2018 Journalistiliitto palkitsi hänet Sananvapauden kunniastipendeillä ja siihen liittyvällä Sananvapauden miekalla. Stipendin arvo on 5 000 euroa ja sen myöntää Journalistiliitto jäsenelle joka on ”toiminut journalistina erityisen ansiokkaasti ja esimerkillisesti.”[8] 

Tämän jutun pihvi on siis se, että meillä mennään vielä sokeasti Hamasin, Hizbollahin ja ääri- islamin nuoteilla, aina Yhdenvertaisuusvaltuutettua myöten! Ja ainoana maana Euroopassa ei Suomessa yksikään al- Holin nainen joutunut tuomiolle. Ruotsi on jo oppinut läksynsä, mutta aivan liian myöhään!

Ruotsin Vasemmistopuolue erotti heti 22 näistä ehdokkaistaan, mutta kuinka paljon on vielä jäljellä? Lisäksi jihadisteilla on tapana paljastaa musta sisimpänsä vasta valtaan päästyään.

Olisko jotain tällaista tulossa Suomelle vielä enemmän, kun Sdp valitsee vuosi vaalien jälkeen Nasima Razmyarin uudeksi puheenjohtajaksi ja siten myös pääministeriksi Pulla- Antin tilalle! Hyvät valmiudet on jo olemassa ja kansahan on helppo hiljentää!

Tulokset:

n58kg    1. Riikka Hihnala RK 35 + 47 = 82 kg

              2. Irene Seppänen OP 34 + 46 = 80 kg

n63kg     1. Crista Heikkilä RK 40 + 60 = 100 kg

n69kg     1. Milla Malmsten LoVe 52 + 72 = 124 kg

               2. Hinni Kerola KJ 45 + 62 = 107 kg

n77kg     1. Marika Ahonen AP-W 68 + 87 = 155 kg

               2. Susanna Toppinen OP 61 + 78 = 139 kg

               3. Eini Vasu OP 47 + 68 = 115 kg

               4. Riikka Nissilä LoVe 50 + 61 = 111 kg

               5. Lotta Koutonen KJ 48 + 53 = 101 kg Tempaus pe t15, t17v, n20v, n23v.

               6. Emmi Pollari RK 32 + 42 = 74 kg

s86kg     1. Hanna-Leena Tyynelä AP-W 60 + 70 = 130 kg

               2. Laura Koutonen KJ 48 + 57 = 105 kg

s+86kg   1. Jonna Liius KJ 56 + 72 = 128 kg Työntö ja yht pe n40v

               2. Jenny Karkkola LoVe 53 + 69 = 122 kg

               3. Pihla-Maria Kannus KJ 35 + 50 = 85 kg

m60kg    1. Roope Hilli KJ 40 + 45 = 85 kg

m65kg    1. Topias Manninen OP 89 + 102 = 191 kg

               2. Simo Paavola LoVe 65 + 90 = 155 kg Kaikki uudet pe m50v

m71kg    1. Hannu Karhula AnsU 43 + 62 = 105 kg Työntö pe m65v

m79kg    1. Joonatan Pietikäinen OP 90 + 123 = 213 kg

               2. Olli Keskisipilä RK 84 + 106 = 190 kg

               3. Arttu Kallio KJ 84 + 105 = 189 kg

               4. Olli Kainu LoVe 75 + 101 = 176 kg

                Mikko-Pekka Forsell LoVe Tempaus 90 pe m45v. Työntö ei tulosta.

m88kg    1. Simo Hietala KJ 71 + 90 = 161 kg

               2. Aku Nuorala KJ 50 + 63 = 113 kg

m94kg    1. Pauli Sneck LoVe 102 + 127 = 229 kg

               2. Petri Hakkarainen AnsU 86 + 110 = 196 kg Tempaus pe m50v

m110kg   1. Jaakko Hihnala RK 101 + 122 = 223 kg

                2. Pekka Koutonen KJ 74 + 88 = 162 kg

m+110kg  1. Jens Löfbacka RK 95 + 115 = 210 kg Tempaus ja yht pe m35

Olli teki vahvan paluun kisalavalle.